甩餅起源于東南亞馬來半島一帶,，是當(dāng)?shù)赝林R來人的傳統(tǒng)美食.后來隨著海上貿(mào)易的發(fā)展,流傳至印度,其制作方法在印度得到了極大的改進(jìn)和提高,它因印度而成名,所以被稱為印度甩餅. 后來傳入中國,因其獨特的口味而贏得了廣大消費者的歡迎
印度甩餅簡介:
1.原料:高筋粉,鹽,糖,雞蛋,黃油,煉乳和水
2.制作方法:上述原料和成面團(tuán).要求是均勻,軟硬適中.然后分成三兩左右的小面團(tuán),刷上色拉油,用塑料袋裝好以免風(fēng)干.靜置兩個小時后,把面團(tuán)從塑料袋中取出,按平,就可以甩了.利用離心力,將面團(tuán)均勻甩開后,面餅變得透明而且極有韌性,包入適量的餡料之后折疊,放入西式煎爐.煎至兩面金黃色即可.
Chinainout provide Chinese websites for Indian suppliers market and promote business in China.  香噴噴的印度甩餅,，源于四大文明古國之一，素以歷史悠久和宗教神秘色彩著稱的印度國。就象中國的美食一樣,，每一道好吃的美味佳肴都有一個可以道來的 印度甩餅
小故事，印度甩餅也有一個美麗的傳說,。
相傳很久以前,，在印度民間，很少吃得起白面粉,，大多數(shù)印度人主要以吃粗糧面為主,。這種粗糧面是印度人用一種草藥的塊莖研磨成粉末制成的。一天,，美麗善良的女主人家里來了一位尊貴的客人,，可家里僅有少量的白面粉，用什么招待客人呢,？急中生智的女主人干脆將粗糧面與白面粉摻和在一起,，烙成餅給客人吃?？娠炄绻雍窳?，其韌性太強(qiáng)，不易咬食,，于是她利用面粉的韌性將餅甩得薄如一張紙,。客人吃了烙好的餅后競贊不絕口,。主人一試,，才發(fā)現(xiàn)這種餅真的很好吃，不僅味道特別香美,，而且富有韌性,，特別是在趁熱吃時，更是越嚼越香,。后來,，這種餅廣為為流傳并經(jīng)過印度人的改進(jìn),，在餅中加以多種名貴中草藥，使之味道更加香醇濃厚,，從而形成了今天在世界各地享譽(yù)盛名的東南亞名吃----------印度甩餅,。
印度甩餅于九十年代傳入中國，國人根據(jù)中國人的飲食習(xí)慣將其加入水果,，肉沫等好吃的餡,，別有一番滋味。
印度 甩餅特點:
口感酥脆,香味獨特,有異國風(fēng)味.還是現(xiàn)場制作,。很具欣賞性,。薄、脆,、軟,、香。外表色澤金黃,，層次豐富,，吃起來外酥里嫩，松軟香脆,，味道可口