“印度魔鬼椒”又稱“斷魂椒”,，2007年2月吉尼斯評(píng)選,，產(chǎn)于印度東部的“魔鬼椒”被認(rèn)定為目前最辣的辣椒品種。國(guó)際權(quán)威 機(jī)構(gòu)檢測(cè)顯示：每單位 “魔鬼椒”中含有超過100萬“斯科維爾”辣度單位，達(dá)到了辣度的最高級(jí)別,。印度魔鬼椒是世界上第二辣的辣椒（第一為云南“象鼻涮涮辣）。品嘗時(shí),，開始沒感覺到什么辣度,，約3，4秒的時(shí)間辣味越來越強(qiáng),。 印度“斷魂椒”,，多年來始終排名世界第二辣。 2000年,，印度在一次實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),，印度“斷魂椒”辣度超過了100萬個(gè)單位，辣度至少是墨西哥“魔鬼椒”的1.5倍,。近日,，它終于超越了墨西哥“魔鬼椒”，成為《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》記載的世界上最辣的辣椒,。 新墨西哥大學(xué)專家鮑斯蘭德接受采訪時(shí)說,，依據(jù)國(guó)際評(píng)估辣椒辣度的標(biāo)準(zhǔn)，印度“斷魂椒”的辣度為1001304個(gè)單位,，墨西哥“魔鬼椒”的辣度是577000個(gè)單位,。
“斷魂椒”以前被用來做成田間和村落的藩籬，以防止象群闖入居民區(qū)?，F(xiàn)在,，這種辣椒已經(jīng)成為阿薩姆地區(qū)食品業(yè)主要原料來源之一。
印度計(jì)劃用世界最辣魔鬼椒打造新型手榴彈
印度軍方23日說,，打算利用世界最辣的魔鬼椒制成具有催淚和限制敵人行動(dòng)效果的新型手榴彈,。
東北部地區(qū)阿薩姆邦-門發(fā)言人R·卡利亞上校告訴美聯(lián)社記者：“印度多家國(guó)防實(shí)驗(yàn)室經(jīng)過測(cè)試，認(rèn)定辣椒手榴彈適合使用,。國(guó)防研究和發(fā)展組織研究人員認(rèn)可這一結(jié)論,。”
國(guó)防研究和發(fā)展組織生命科學(xué)部負(fù)責(zé)人R·B·斯里瓦斯塔瓦說：“這肯定會(huì)成為一種有效而無毒的武器。它的辣味能讓-窒息,，迫使他們離開藏身之處,。”
魔鬼椒種植于印度東部地區(qū)，2007年經(jīng)吉尼斯世界紀(jì)錄評(píng)定為世界最辣辣椒,。按照斯科維爾辣度檢測(cè)體系,，魔鬼椒辣度超過100萬，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之間。
斯科維爾是辣度單位,，通過將辣椒汁水稀釋到品嘗不出辣味得出,。100萬單位意味著要將辣椒汁水稀釋100萬倍，才能徹底中和辣味,。