首先來說益處：
孜然藥用
可健胃，理氣,、興奮,、強(qiáng)壯，有催乳,、消疝氣之功,，可作香料，亦供藥用,。藥用除少量用于臨床配方外,，用于中成藥生產(chǎn)并列入藥典的主要品種有十滴水軟膠囊、千金止帶丸（水丸）,、少腹逐瘀丸,、化癥回生片、馮了性風(fēng)濕跌打藥酒,、仲景胃靈丸,、強(qiáng)陽保腎丸、暖臍膏,、妙濟(jì)丸,、狗皮膏、茴香橘核丸,。
孜然的抗菌作用可以消80％的食物生細(xì)菌和真菌,，這使它成為最佳自然殺菌劑之一。將孜然籽碾碎,，然后放入沙拉的調(diào)味料中,，或取適量放入菜中,。
孜然還可以預(yù)防中風(fēng),。丹麥研究人員發(fā)現(xiàn)，孜然可以抑制凝血?dú)渫椋ㄒ环N刺激血小板凝聚的化合物）,。人體攝入適量孜然,，能使血小板凝聚的可能性降低，有助于防止由血液凝結(jié)而引發(fā)的心臟病和中風(fēng),。
孜然粉在食品烹調(diào)中的作用除了上述藥理做用外主要做為香料,，它的特殊香味令人開胃，尤其是,，爆炒,，煎炸，燒考等．
接下來是害處：
孜然作為調(diào)味品,，味道的確不錯,，但調(diào)味品都屬于熱性食材,，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌,，有可能損傷消化道黏膜,，甚至還會影響體質(zhì)的平衡；所以建議你最好不要吃太多孜然,。
2019.4.18印度進(jìn)口孜然價(jià)格
CIF青島港/天津港/上海港/寧波港/廣州港        
辣椒六月中旬以后接單
新標(biāo)孜然99% 2350美元每噸
新標(biāo)孜然99.5% 2370美元每噸
歐標(biāo)孜然2430美元每噸
每柜26噸,，1040包
廠家孜然固定存貨量5000噸，全年供貨,，從備貨到中國港口45天左右