??
提起九陽，相信大家的第一反應(yīng)就是豆?jié){機(jī),、料理機(jī)等廚房小家電,。其實，對于像抽油煙機(jī),、燃?xì)庠?、熱水器等廚房大家電九陽同樣有所染指，據(jù)悉,，這也也是九陽升級整體健康廚房電器的戰(zhàn)略性一步,。
作為中國健康飲食電器領(lǐng)先品牌，九陽一直專注于健康飲食電器,，旗下有豆?jié){機(jī),、榨汁機(jī)、料理機(jī),、電壓力煲,、電磁灶、吸油煙機(jī),、燃?xì)庠?、消毒柜、熱水器,、開水煲,、電飯煲、紫砂煲,、陽光豆坊,、豆?jié){機(jī)商用型和冰藍(lán)凈水機(jī)等健康飲食產(chǎn)品。
今天,，萬維家電網(wǎng)廚衛(wèi)頻道拿到了九陽的一款側(cè)吸式抽油煙機(jī)CXW-230-JY508。該機(jī)集爆炒,、蒸煮,、煎炸多項功能排煙于一身。更兼具酷黑鋼化玻璃面板,，簡潔易清洗,。而對于實際的排風(fēng)量到底表現(xiàn)如何呢？
外觀：鋼化玻璃與全鋼機(jī)身的結(jié)合
九陽CXW-218-JY508側(cè)吸式抽油煙機(jī)采用黑色鋼化玻璃面板與全鋼機(jī)身的外觀設(shè)計風(fēng)格,。一方面,，黑色鋼化玻璃的外觀裝飾性較強；而全鋼的金屬材質(zhì)使得整機(jī)在可靠性上給人以保證,，兼顧了時尚與可靠性,。
在面板的功能按鍵設(shè)置方面,，該款抽油煙機(jī)相比前作JY05A有了改變，使用了觸摸式的按鍵布局,。并且功能設(shè)置十分有針對性,，分別設(shè)置了煎炸、爆炒以及蒸煮的三種風(fēng)量按鍵,。用戶可根據(jù)自己的實際使用需求來自行選擇相應(yīng)風(fēng)量按鍵,。
九陽CXW-218-JY508側(cè)吸式抽油煙機(jī)的飛檐反射結(jié)構(gòu)和i立方導(dǎo)煙孔就好似天羅地網(wǎng)，把全部油煙罩住,、收攏,；通過6面多角度把油煙吸入到煙機(jī)腔體內(nèi)，實現(xiàn)外界無油煙,。而508的飛檐結(jié)構(gòu)經(jīng)過全新升級,，已升級成三機(jī)一體（中式攏煙、歐式頂吸,，新近吸三機(jī)一體）專利結(jié)構(gòu),，在原先飛檐上做了深凹設(shè)計，這樣可起到部分像中式煙機(jī)攏煙的功能,。
根據(jù)2012年吸油煙機(jī)“新國標(biāo)”(GB/T17713-2011)規(guī)定,，外排式吸油煙機(jī)常態(tài)氣味降低度應(yīng)≥90%，油脂分離度應(yīng)≥80%,。其中，氣味降低度是指吸油煙機(jī)在規(guī)定的試驗條件下,，降低室內(nèi)異常氣味的能力,，可以分為常態(tài)氣味降低度和瞬時氣味降低度。油脂分離度則指吸油煙機(jī)在規(guī)定試驗條件下,，從油煙氣體中分離出油脂的能力,。
而這款九陽的吸油煙機(jī)在這兩項標(biāo)準(zhǔn)上表現(xiàn)出色。通過飛檐反射結(jié)構(gòu)和i立方凈吸系統(tǒng)的綜合作用,，使得該機(jī)的常態(tài)氣味降低度達(dá)到了≥99.2%,，油脂分離度達(dá)到了92.9%，均超過了新國標(biāo)的規(guī)定,。
風(fēng)量：特有爆炒鍵排出極速風(fēng)量
對于抽油煙機(jī)來說,，什么最重要？當(dāng)然是排煙效果,。那排煙效果又由什么決定呢,？排風(fēng)量!
排風(fēng)量是指靜壓為零時吸油煙機(jī)單位時間的排風(fēng)量。國家規(guī)定該指標(biāo)值大于或等于7m3/min,。一般來說,，風(fēng)量值越大，越能快速及時地將廚房里大量的油煙吸排干凈,。
特有的爆炒鍵是九陽JY508煙機(jī)的主要賣點,，爆炒鍵位于煙機(jī)控制版面的正中間位置，橙色標(biāo)記,，醒目實用,。打開爆炒健后,，第1分鐘在“高檔”運行，圓形燈“呼吸”（呼吸周期3.5秒鐘）,，第2分鐘及第3分鐘在“超高檔”運行,，圓形燈“呼吸”（呼吸周期2秒鐘），第4分鐘在“超高檔”運行,，圓形燈“呼吸”（呼吸周期3.5秒鐘）,，總共運行4分鐘，4分鐘后開始進(jìn)行電流檢測（每1秒鐘檢測判定一次）,。關(guān)機(jī)狀態(tài)下同時按屏鎖和燈光健三秒可取消前面的四分鐘,。
很明顯的三個功能鍵,，分別有煎炸,、蒸煮、爆炒,，三個功能鍵的風(fēng)量分別是多少呢,？現(xiàn)在我們有圖有真相地為大家介紹。
首先我們測試煎炸功能：
測試方法：通過風(fēng)速風(fēng)量儀進(jìn)行測量,。啟動煙機(jī),，在排風(fēng)管處將風(fēng)量儀放在出口上，設(shè)定出風(fēng)口面積,，計時三分鐘,，對風(fēng)量進(jìn)行測量。根據(jù)粗略計算,，出風(fēng)口面積為0.020㎡,，下面開始測量。
注：之所以用三分鐘為時間單位,，是因為根據(jù)新國標(biāo)(GB/T17713-2011)修訂過程中進(jìn)行的大量試驗證明,，對于外排式吸油煙機(jī)而言，開機(jī)工作3min時,，不同型號吸油煙機(jī)的氣味降低度有明顯差異,可以發(fā)揮本項性能指標(biāo)的設(shè)置意義,。
“煎炸”檔位下,，同樣的測試方法,，最大排風(fēng)量的示數(shù)顯示為15.22m³/min。那么,，蒸煮檔位的風(fēng)量如何呢,？
我們接著測量蒸煮功能下的排風(fēng)量：待示數(shù)穩(wěn)定后，讀出示數(shù)。
“蒸煮”檔位下,，最大排風(fēng)量的示數(shù)顯示為14.46m³/min，比煎炸檔位的風(fēng)量稍小,。
下面我們測試一下爆炒鍵的風(fēng)量能夠達(dá)到多少呢。
風(fēng)量儀停留一分鐘左右，示數(shù)基本穩(wěn)定,，顯示的最大排風(fēng)量示數(shù)達(dá)到了21.49m³/min，這數(shù)值比煎炸和蒸煮的示數(shù)明顯要大很多,。21.49m³/min的排風(fēng)量足夠?qū)⒂蜔熍艃?，達(dá)到了爆炒除煙的水平,。
我們在測試三個功能鍵設(shè)定的排風(fēng)量數(shù)值時,，能明顯感覺風(fēng)量分別由蒸煮、煎炸再到爆炒的逐級增強,。目前,，國內(nèi)一線品牌煙機(jī)的排風(fēng)量值基本為17—19m³/min，九陽JY508達(dá)到21.49m³/min,，對于這個新進(jìn)軍廚房大家電的企業(yè)來說無疑是一個較高的起點。
細(xì)節(jié)：超薄一體與電機(jī)下置完美融合
一款產(chǎn)品的好與壞,，其實往往取決于細(xì)節(jié)的成敗,。我們在挑選時，除了注意大體外觀的工藝,，更要著眼于細(xì)節(jié)用料和設(shè)計,。那么這款抽油煙機(jī)產(chǎn)品在細(xì)節(jié)上有什么亮點呢,？我們一一為您道來,。
在集煙腔以及負(fù)壓腔的工藝方面,，這款產(chǎn)品采用了整體拉伸的制作工藝,。這也是目前各主流抽油煙機(jī)產(chǎn)品的領(lǐng)先工藝。整體拉伸的好處就在于機(jī)體無死角,，易清潔,。同時密閉性出色,，不會造成油煙的四溢，造成吸排效率的損失,。
行業(yè)里很多近吸煙機(jī)為了保證吸力,，電機(jī)下置，但是笨重丑陋,；九陽全凈吸煙機(jī)，突破風(fēng)道結(jié)構(gòu)技術(shù)瓶頸,，將超薄一體與電機(jī)下置完美融合,。
相信之前的爆炒排風(fēng)量測試,，我們已經(jīng)了解了這款煙機(jī)的較大排風(fēng)量,。這就不能不說該機(jī)230瓦的大功率電機(jī)了。目前較為主流的歐式煙機(jī)基本都為200瓦的電機(jī),，相對更大功率的電機(jī)確保了風(fēng)扇運轉(zhuǎn)時的動力更強勁,。
注意：我們這里并沒說電機(jī)的功率大，吸排效果就更出色,。大功率可以確保風(fēng)扇運轉(zhuǎn)的動力更大,。因為排煙效果的達(dá)成,，是一個“排煙系統(tǒng)”的綜合結(jié)果,，它包括“籠煙,、吸煙,、排煙”三個步驟,，油煙通過集煙腔的籠煙，再到被吸入煙道,，以及被排離煙道,，這當(dāng)中任何一個環(huán)節(jié)都會影響到排煙效果。因此,，我們在這里有必要提醒消費者,，不要盲目聽信一些賣場促銷員的一面之詞,，掌握相關(guān)理論,，不怕忽悠,。
數(shù)據(jù)：噪音值測試
選一款抽油煙機(jī),，除了考量排煙效果,，也要關(guān)注噪音大小和排氣效率情況。如果家中有老人,，自然需要安靜的環(huán)境,。如果享受美食的心情被噪音打擾自然是大煞風(fēng)景，九陽在噪音控制方面怎么樣呢,？一起來測試一下。
我們此次采用了聲音計量儀在一個相對安靜的空間進(jìn)行測試,。（此測試并非絕對安靜空間）
測量方法：以吸油煙機(jī)最高轉(zhuǎn)速檔運轉(zhuǎn),，按規(guī)定方法測得的A聲功率級,。為了方便用戶了解各個檔位的噪音情況,，我們?yōu)榇蠹覝y量各個檔位的噪音數(shù)值,。
按照我們測排風(fēng)量的順序，依次測試蒸煮功能,、煎炸功能,、爆炒功能,。
按下蒸煮檔位鍵，待數(shù)據(jù)相對穩(wěn)定后,，我們看到示數(shù)為65.5分貝,。這個數(shù)值在抽油煙機(jī)靜音行列中看起來并不算低,。我們在看一下煎炸功能下噪音的數(shù)值如何呢？
煎炸檔位下的噪音測試示數(shù)為70.4分貝。我們一定開始期待爆炒功能下噪音能達(dá)到多少分唄呢,？拭目以待,！
爆炒鍵排風(fēng)量揭曉,，75.6分貝的噪音指數(shù),。鑒于21m³/min的大排風(fēng)量，該噪音值并不算高,。
總結(jié)：九陽JY508新款煙機(jī)的電機(jī)功率為230W,比我們平時所見的200W電機(jī)的煙機(jī)功率高,，電機(jī)轉(zhuǎn)速高,，在保證排煙效果的前提下,，噪音和大排風(fēng)量的取舍一直是一對矛盾體,。話說回來，對于能夠達(dá)到21.49m³/min排風(fēng)量的煙機(jī),，九陽這款煙機(jī)的噪音指數(shù)也合乎情理吧,。
吸排效率：廚房PM2.5降幅
除了排風(fēng)量,，衡量一臺油煙機(jī)的性能高低還要看它對于烹飪中PM2.5的吸排效果,。目前，我國的PM2.5標(biāo)準(zhǔn)值為24小時平均濃度小于75ug/m3,；而世界衛(wèi)生組織(WHO)認(rèn)為,，PM2.5標(biāo)準(zhǔn)值為小于每立方米10ug/m3。接下來,，我們就通過測算九陽CXW-230-JY508的排氣效率,，揭秘九陽CXW-230-JY508能否降低烹飪廚房PM2.5的數(shù)值吧。
注：排氣效率是指從煙罩內(nèi)排走的污氣量與炊事過程中產(chǎn)生的污氣量的百分比,。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，排氣的效率應(yīng)大于60％。
我們將通過特定的烹飪行為來制造油煙,，選取60秒的采樣時間，分別測量烹飪時未開啟吸油煙機(jī)以及開啟吸油煙機(jī)三分鐘后的PM2.5數(shù)值有何變化,，此次我們通過烹飪?nèi)次r仁測試,。
在本次測試期間，北京的天氣正處于霧霾天氣中，因此廚房內(nèi)PM2.5數(shù)值較高,。
開始烹飪后，在不開油煙機(jī)的情況下,，烹制3分鐘，廚房一股嗆鼻油煙,，PM2.5的濃度飆升至128ug/m3,。根據(jù)國家的相關(guān)環(huán)境評定標(biāo)準(zhǔn)。該數(shù)值在101—150之間,，參照上文的對照表,，屬于對敏感人群不健康。
在開啟九陽CXW-230-JY508的爆炒鍵風(fēng)速進(jìn)行吸排3分鐘之后,，速測儀測得的PM2.5指數(shù)由128ug/m3,，降為65ug/m3，吸排效率接近50%,，鑒于整體空氣污染較嚴(yán)重,，因此九陽CXW-230-JY508對油煙的吸排效果還是比較理想的,。
美食：烹制三色炒蝦仁
經(jīng)過前面的一番介紹，讓我們對九陽這款吸油煙機(jī)的特點有了一定了解,。光說不練假把式,，接下來,，在九陽CXW-230-JY508的幫助下,，我們一起來完成這道春季美食,。
評測總結(jié)
這款抽油煙機(jī)在排風(fēng)量,、吸排效率測試中的表現(xiàn)令人滿意,。各項數(shù)值可以說都達(dá)到主流指標(biāo),。在噪音測試表現(xiàn)中,，爆炒風(fēng)量的分貝略高,。
不足之處,，送測產(chǎn)品的細(xì)節(jié)做工還有提升空間,。導(dǎo)煙板的卡扣設(shè)計較為緊實,，以至于每次固定煙機(jī)導(dǎo)煙板時,，都需要用力按壓,，并且沒有阻尼設(shè)計,，用戶體驗稍有欠缺。
對于一個大廚電的“新人”來講，你確實不能對這款九陽JY508要求太過于苛刻,。較高的排風(fēng)量,、不高的耗電,，簡約的外觀，它具備了跟其他主流煙機(jī)產(chǎn)品競爭的關(guān)鍵要素,。側(cè)吸式油煙機(jī)的陣營又得到了補強,。
