埃塞俄比亞吉瑪?shù)铝_咖啡
吉瑪?shù)铝_咖啡 Gemadro Coffee
阿拉比卡咖啡 Coffee Arabica
咖啡種植園位置
我們的咖啡農(nóng)場位于杰馬德羅,、杜伊納,、阿耶胡和貝哈共2 675公頃的咖啡種植園。
杰馬德羅咖啡
杰馬德羅咖啡是世界上最好的咖啡之一,。杰馬德羅咖啡產(chǎn)自自然環(huán)境,,其天然固有的咖啡特質得以彰顯,。這種陰濕環(huán)境下生長的阿拉比卡咖啡味道精致獨特;苦與優(yōu)雅的結合和茉莉花,柑橘微妙的水果味,,是進入美食市場的前提,。
成立年份:1999年,2002年第一次收獲,。
地理位置:吉瑪?shù)铝_咖啡種植園位于埃塞俄比亞西南部的茂密高地,被廣泛認為是阿拉比卡咖啡的發(fā)源地,。綿延起伏的丘陵和山谷被森林所覆蓋,,到處都是清澈的溪流、泉水和河流,。
種植面積:土地面積為2217公頃,,其中咖啡種植區(qū)1010公頃。為了維持當?shù)氐纳鷳B(tài)和生物多樣性,,種植園將1 000公頃的土地留在森林覆蓋之下,,其余的285公頃土地則用于基礎設施。
氣候和土壤
降雨量:該地區(qū)有1900毫米的年降雨量,,分散在9至10個月,。這消除了高濕度壓力的風險,土地布局保證了足夠的排水,。
溫度:14.50攝氏度(最低)到28攝氏度(最高),,地區(qū)終年無霜。
海拔高度和土壤:種植園位于海拔1700米至2000米的地區(qū),。高海拔結合深紅色,,排水良好,肥沃的土壤,,保證咖啡的高品質和生產(chǎn),。
加工:種植園專門采用手工采摘成熟漿果,確保只有最好的豆子才能送到客戶手中,。園內(nèi)配備有現(xiàn)代化的加工設施,,確保新鮮漿果加工達到最高質量標準,并且生產(chǎn)條件無害環(huán)境,。公司還計劃從目前的70%的年產(chǎn)量中逐步增加水洗咖啡的比例,。然后在亞的斯亞貝巴進行清洗、,、分類和分級,。除了水洗咖啡外,我們擁有數(shù)字化的加工設施,,用于按顏色和重量對咖啡豆進行分類,。
環(huán)境意識
水清澈無污染:除了土壤保持外,河流和溪流也沒有污染。
回收再用:清洗站的污水被回收,,而漿和外殼分別用作人工干燥機的堆肥和燃料,。
本土森林:森林保持完整,覆蓋在丘陵和峽谷,??Х葮湟采L在原始樹木下,如萬扎,、阿爾比齊亞,、金合歡和菲卡斯。這有助于維持生物多樣性和防止土地退化,。
每年生產(chǎn)1,100-1,200噸凈咖啡,。
吉瑪?shù)铝_咖啡種植園的多樣化
香料
吉瑪?shù)铝_擁有一個非常有利的香料生長環(huán)境,因此它已經(jīng)開始生產(chǎn)黑胡椒,,更多的種類將很快被包括在內(nèi),。
養(yǎng)蜂
該公司預計在未來幾年內(nèi),其蜂箱容量將擴大到500個,,蜂蜜生產(chǎn)能力將達到20000公斤,。
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