埃塞俄比亞吉瑪?shù)铝_咖啡
吉瑪?shù)铝_咖啡 Gemadro Coffee
阿拉比卡咖啡 Coffee Arabica
咖啡種植園位置
我們的咖啡農(nóng)場位于杰馬德羅、杜伊納,、阿耶胡和貝哈共2 675公頃的咖啡種植園,。
杰馬德羅咖啡
杰馬德羅咖啡是世界上最好的咖啡之一,。杰馬德羅咖啡產(chǎn)自自然環(huán)境,其天然固有的咖啡特質(zhì)得以彰顯。這種陰濕環(huán)境下生長的阿拉比卡咖啡味道精致獨特;苦與優(yōu)雅的結(jié)合和茉莉花,,柑橘微妙的水果味,是進入美食市場的前提,。
成立年份:1999年,,2002年第一次收獲。
地理位置:吉瑪?shù)铝_咖啡種植園位于埃塞俄比亞西南部的茂密高地,,被廣泛認(rèn)為是阿拉比卡咖啡的發(fā)源地,。綿延起伏的丘陵和山谷被森林所覆蓋,到處都是清澈的溪流,、泉水和河流,。
種植面積:土地面積為2217公頃,其中咖啡種植區(qū)1010公頃,。為了維持當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)和生物多樣性,,種植園將1 000公頃的土地留在森林覆蓋之下,其余的285公頃土地則用于基礎(chǔ)設(shè)施,。
氣候和土壤
降雨量:該地區(qū)有1900毫米的年降雨量,,分散在9至10個月。這消除了高濕度壓力的風(fēng)險,,土地布局保證了足夠的排水。
溫度:14.50攝氏度(最低)到28攝氏度(最高),,地區(qū)終年無霜,。
海拔高度和土壤:種植園位于海拔1700米至2000米的地區(qū)。高海拔結(jié)合深紅色,,排水良好,,肥沃的土壤,保證咖啡的高品質(zhì)和生產(chǎn),。
加工:種植園專門采用手工采摘成熟漿果,,確保只有最好的豆子才能送到客戶手中。園內(nèi)配備有現(xiàn)代化的加工設(shè)施,,確保新鮮漿果加工達到最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),,并且生產(chǎn)條件無害環(huán)境。公司還計劃從目前的70%的年產(chǎn)量中逐步增加水洗咖啡的比例,。然后在亞的斯亞貝巴進行清洗,、,、分類和分級。除了水洗咖啡外,,我們擁有數(shù)字化的加工設(shè)施,,用于按顏色和重量對咖啡豆進行分類。
環(huán)境意識
水清澈無污染:除了土壤保持外,,河流和溪流也沒有污染,。
回收再用:清洗站的污水被回收,而漿和外殼分別用作人工干燥機的堆肥和燃料,。
本土森林:森林保持完整,,覆蓋在丘陵和峽谷??Х葮湟采L在原始樹木下,,如萬扎、阿爾比齊亞,、金合歡和菲卡斯,。這有助于維持生物多樣性和防止土地退化。
每年生產(chǎn)1,100-1,200噸凈咖啡,。
吉瑪?shù)铝_咖啡種植園的多樣化
香料
吉瑪?shù)铝_擁有一個非常有利的香料生長環(huán)境,,因此它已經(jīng)開始生產(chǎn)黑胡椒,更多的種類將很快被包括在內(nèi),。
養(yǎng)蜂
該公司預(yù)計在未來幾年內(nèi),,其蜂箱容量將擴大到500個,蜂蜜生產(chǎn)能力將達到20000公斤,。
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