3D打印 資料圖

　　我們每天吃的豬肉,、牛肉以及皮革現(xiàn)在也可以用3D打印造出來(lái)了這就是Modern Meadow所做的事情,。這家誕生于美國(guó)的3D生物打印公司現(xiàn)已被李嘉誠(chéng)看上并投資啦,。

　　作為一種新興技術(shù)，3D打印已經(jīng)被廣泛應(yīng)用,，例如,，用于制造醫(yī)療設(shè)備、手工汽車,，甚至手槍,。更令人感嘆的是，我們每天吃的豬肉、牛肉以及皮革現(xiàn)在也可以用3D打印造出來(lái)了,。這就是誕生于美國(guó)的一家初創(chuàng)公司—3D生物打印公司Modern Meadow所做的事情,。這樣一家公司，也吸引來(lái)了香港億萬(wàn)富翁李嘉誠(chéng)的投資,。

　　Modern Meadow

　　獲1000萬(wàn)美元投資

　　據(jù)了解,，李嘉誠(chéng)旗下的風(fēng)險(xiǎn)投資公司維港投資Horizons Ventures牽頭對(duì)Modern Meadow Inc進(jìn)行了1000萬(wàn)美元的A輪投資。

　　所能參閱到的資料顯示,，Modern Meadow是美國(guó)一家初創(chuàng)公司,，該公司能夠在實(shí)驗(yàn)室里培養(yǎng)出畜肉和皮革。對(duì)于這些被培養(yǎng)出來(lái)的牲畜的肉和皮革的用途,，現(xiàn)階段則主要是供應(yīng)時(shí)尚設(shè)計(jì)師和皮革產(chǎn)品生產(chǎn)商,，以滿足全球?qū)@些廠商所制造的商品的不斷增長(zhǎng)的需求。當(dāng)然,，需要特別指出的是,，在3D打印研制的過(guò)程中不會(huì)傷害到動(dòng)物和環(huán)境。

　　關(guān)于3D打印肉類的技術(shù)要點(diǎn)包括：“生物墨水”也就是構(gòu)成肉類的原料是不同類型的細(xì)胞的混合體,；利用3D打印使原料成型,，并在生物反應(yīng)設(shè)備中進(jìn)行處理。

　　簡(jiǎn)單理解就是“生物制造”的一種生物組織工程技術(shù),，在實(shí)驗(yàn)室的托盤里從皮膚細(xì)胞中培養(yǎng)出了皮革,。這家公司還在研發(fā)經(jīng)生物制造而成的畜肉、魚肉和家禽肉,。該公司預(yù)計(jì),，在原型階段，能夠打印出2cm×1cm×0.5mm見方的肉片,。

　　Modern Meadow首席執(zhí)行長(zhǎng)Andras Forgacs 曾向媒體公開表示,，公司儲(chǔ)存并用于“釀造”皮革和畜肉的細(xì)胞是通過(guò)小型活組織切片獲得的，這不會(huì)弄疼,、傷害或殺死動(dòng)物,。而且未來(lái)生物打印肉類不僅能夠滿足人類對(duì)于動(dòng)物蛋白質(zhì)的需求，同時(shí)對(duì)保護(hù)環(huán)境也是有利的,。

　　李嘉誠(chéng)頻繁出手

　　食品科學(xué)領(lǐng)域

　　在眾人的印象中,，李嘉誠(chéng)是一位在實(shí)業(yè)投資中難得的英才。其旗下的和記黃埔和長(zhǎng)江實(shí)業(yè)都以腳踏實(shí)地的投資而為大家所知曉,，例如,，貨柜碼頭和商業(yè)地產(chǎn)；但是大家也許還沒(méi)有注意到,，李嘉誠(chéng)旗下還有一家風(fēng)險(xiǎn)投資公司,，名為維港投資,，近年來(lái)頻繁地在一系列創(chuàng)新領(lǐng)域中找尋投資對(duì)象。

　　例如,，維港投資了包括網(wǎng)絡(luò)漫畫創(chuàng)作軟件的公司Bitstrips和主要做文本摘要程序的Summly公司,。

　　維港對(duì)Modern Meadow的投資，可以視為李嘉誠(chéng)在食品科學(xué)領(lǐng)域的第二筆典型交易,。其實(shí),，維港投資早先還支持了Hampton Creek Foods公司，這家創(chuàng)業(yè)公司的理念是用來(lái)自植物的產(chǎn)品取代曲奇面團(tuán)等各種食物中的雞蛋,?！　ummly公司的創(chuàng)始人是達(dá)洛伊西奧Nick DAloisio在15歲時(shí)拿到維港種子基金。然而,，誰(shuí)都沒(méi)有想到,，兩年以后，達(dá)洛伊西奧把他的網(wǎng)站以3000萬(wàn)美元的價(jià)格賣給了雅虎(33.64, -0.41, -1.20%)Yahoo,！Inc.,。這也從側(cè)面說(shuō)明了李嘉誠(chéng)的投資眼光。

　　當(dāng)然,，與Hampton Creek Foods公司相比,，投資Modern Meadow公司更具想象力。

　　在李嘉誠(chéng)投資之前,，Modern Meadow在2012年從美國(guó)農(nóng)業(yè)部USDA和美國(guó)國(guó)家科學(xué)基金會(huì)NSF小企業(yè)創(chuàng)新研究Small Business Innovation Research獲得了25萬(wàn)美元撥款,。

　　另外,，近兩年該公司還從Breakout Labs,、紅杉資本Sequoia Capital、Artis Ventures和Iconiq處籌集了大約300萬(wàn)美元的種子基金,。